Pekárna

Pečeme v chlebové peci tzv. roštovce vytápěné dřevem v prostorách nově postavené provozovny stylem však připomínající tradiční chalupy. Tvoříme několik druhů kvasového chleba, ostatní drobné pečivo, pletýnky, koláče, vánočky, mazance a bábovky. Sušenky, cukroví a jiné malé slané a sladké dobroty.

Mouku pečlivě vybíráme u dobrých mlynářů. Dostupné suroviny pro výrobu nakupujeme u místních pěstitelů a výrobců.

Naše voňavá nabídka ze sálavého ticha

Slané variace

Mariánský pšeničnožitný chléb 1 150 g – 90 Kč včetně 12% DPH
(složení: žitný bio kvas, pšeničná mouka chlebová, kmín, římský kmín, směs bylin, sůl, studniční voda)

Svatomartinský žitný chléb 1 150 g – 85 Kč včetně 12% DPH
(složení: žitný bio kvas, bio žitná mouka chlebová, kmín, římský kmín, směs bylin, sůl, studniční voda)

Kateřinský bílý chléb toastový 1 150 g – 95 Kč včetně 12% DPH
(složení: žitný bio kvas, pšeničná mouka hladká, sádlo, olej, bio vejce, kvasnice, sůl, studniční voda)

Pletýnky prababičky Marie 300 g – 30 Kč včetně 12% DPH
(složení: žitný bio kvas, pšeničná mouka hladká, sádlo, olej, bio vejce, kvasnice, sůl, studniční voda)

Bagetky prababičky Marie I 300 g/700g – 30 Kč/60 Kč včetně 12% DPH
(složení: žitný bio kvas, pšeničná mouka hladká, sádlo, olej, bio vejce, kvasnice, sůl, studniční voda)

Bagetky prababičky Marie II – celozrnné 300 g/700g – 35 Kč/70 Kč včetně 12% DPH
(složení: žitný bio kvas, špaldová mouka celozrnná, pšeničná mouka hladká, sádlo, olej, bio vejce, kvasnice, směs bylin, sůl, studniční voda)

Banketky prababičky Marie 150 g – 17 Kč včetně 12% DPH
(složení: žitný bio kvas, pšeničná mouka hladká, sádlo, olej, bio vejce, kvasnice, směs bylin, sůl, studniční voda)

Kateřinská zelná kola 200 g – 20 Kč včetně 12% DPH
(složení: žitný bio kvas, pšeničná mouka hladká, zelí, červená řepa, cibule, slanina, olej, bio vejce, kvasnice, směs bylin, kmín, sůl, studniční voda)

Sladké variace

Koláče (tvarohový, makový) 250 g – 30 Kč včetně 12% DPH
(složení: pšeničná mouka hladká, bio mléko, bio vejce, sádlo, máslo, kvasnice, tvaroh/mák, skořice, kardamon, citrónová kůra, třtinový cukr, sůl, marmelády z ovoce)

Kateřinská kola sladká 250 g – 30 Kč včetně 12% DPH
(složení: pšeničná mouka hladká, bio mléko, bio vejce, sádlo, máslo, kvasnice, skořice, kardamon, citrónová kůra, třtinový cukr, sůl)

Svatební koláčky – 600 Kč/kg včetně 12% DPH
(složení: pšeničná mouka hladká, bio vejce, máslo, ztužený tuk, kvasnice, citrónová kůra, třtinový cukr, rum, sůl)

Linecké meduňkové kytičky- 900 Kč/kg včetně 12% DPH (100 ks)
(složení: bio žitná mouka výražková, bio vejce, máslo, citrónová kůra, třtinový cukr, marmeláda z ovoce, bio meduňka, vanilka, sůl)

Máslové sušenky mátové – 900 Kč/kg včetně 12% DPH (100 ks)
(složení: špaldová mouka celozrnná, bio žitná mouka výražková, pšeničná mouka hrubá, bio vejce, máslo, kardamon, citrónová kůra, třtinový cukr, čokoláda, bio máta, sůl)

Víkendový koš na celý týden – 430 Kč včetně 12% DPH

Mariánský pšeničnožitný chléb/Svatomartinský žitný chléb/Kateřinský bílý chléb – 1 ks (1 150 g)
Pletýnky prababičky Marie – 2 ks (500 g)
Zelné točenky – 2 ks (400 g)
Kynuté sladké pečivo (střídavě koláče/buchty/skořicoví šneci/mini koláčky)
Bylinkové máslové sušenky (meduňkové s marmeládou a mátové s čokoládou a kardamonem)
a malé cukrovinky (plněné košíčky, medovníkové a kokosové koule aj. dle naší aktuální fantazie 😊.

Gastro akce

20 kvasových chlebů o hmotnosti 2 kg
20 kvasových pletýnek, nebo bagetek
40 banketek
5 kynutých frgálů
5 kg drobného cukroví (vanilkové košíčky s náplní, linecká srdíčka, medovníkové koule, kokosové ladů, kardamonové sušenky)
4 kg medovníku
3 kg svatebních koláčků
30 ks věnečků
2 ks pohankového dortu s čokoládou a sušeným ovocem

Cena za kompletní výrobu pečiva včetně balení a dopravy pro gastro akci
20 890 Kč včetně 12% DPH

Pro menší akce nabízíme poloviční množství.

Pekárna

Naše voňavá nabídka ze sálavého ticha

Slané variace

Mariánský pšeničnožitný chléb 1 150 g – 90 Kč včetně 12% DPH(složení: žitný bio kvas, pšeničná mouka chlebová, kmín, římský kmín, směs bylin, sůl, studniční voda)

Svatomartinský žitný chléb 1 150 g – 85 Kč včetně 12% DPH(složení: žitný bio kvas, bio žitná mouka chlebová, kmín, římský kmín, směs bylin, sůl, studniční voda)

Kateřinský bílý chléb toastový 1 150 g – 95 Kč včetně 12% DPH(složení: žitný bio kvas, pšeničná mouka hladká, sádlo, olej, bio vejce, kvasnice, sůl, studniční voda)

Pletýnky prababičky Marie 300 g – 30 Kč včetně 12% DPH(složení: žitný bio kvas, pšeničná mouka hladká, sádlo, olej, bio vejce, kvasnice, sůl, studniční voda)

Bagetky prababičky Marie I 300 g/700g – 30 Kč/60 Kč včetně 12% DPH(složení: žitný bio kvas, pšeničná mouka hladká, sádlo, olej, bio vejce, kvasnice, sůl, studniční voda)

Bagetky prababičky Marie II – celozrnné 300 g/700g – 35 Kč/70 Kč včetně 12% DPH(složení: žitný bio kvas, špaldová mouka celozrnná, pšeničná mouka hladká, sádlo, olej, bio vejce, kvasnice, směs bylin, sůl, studniční voda)

Banketky prababičky Marie 150 g – 17 Kč včetně 12% DPH(složení: žitný bio kvas, pšeničná mouka hladká, sádlo, olej, bio vejce, kvasnice, směs bylin, sůl, studniční voda)

Kateřinská zelná kola 200 g – 20 Kč včetně 12% DPH(složení: žitný bio kvas, pšeničná mouka hladká, zelí, červená řepa, cibule, slanina, olej, bio vejce, kvasnice, směs bylin, kmín, sůl, studniční voda)